Đây là một phiên bản của trò rummy trong đó điểm được tính cho các quân bài được ghép và bị mất đối với các quân bài chưa ghép còn lại trên tay người chơi khi ai đó ra ngoài. Trò chơi giành chiến thắng bởi người chơi đầu tiên đạt được số điểm tích lũy từ 500 trở lên trong một loạt ván bài. Trong trò chơi này, bạn không bị hạn chế chỉ lấy thẻ trên cùng của đống bỏ - có thể lấy nhiều thẻ để lấy thẻ thấp hơn mà bạn có thể sử dụng trong một nhóm.

Trong sách, trò chơi này thường được gọi là 500 Rum hoặc đôi khi là Pinochle Rummy (có lẽ vì nó chia sẻ số điểm mục tiêu 500 với một số phiên bản của Pinochle), nhưng trong đời thực, nó thường được gọi là 500 Rummy hoặc Rummy 500. Phiên bản với những người pha trò được mô tả trên trang này còn được gọi là Joker Rummy. Một số người chơi gọi nó là Gin Rummy, điều này gây nhầm lẫn vì đây cũng là tên của một trò chơi khác và nhiều người chỉ gọi nó là Rummy.